针对问题：我一个叔叔被车撞死，交警说我叔叔

您可能对交警的责任认定存在异议。根据《道路交通安全法》的相关规定，您对交通事故认定有异议的，可以自道路交通事故认定书送达之日起三日内提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。这是您维护自身权益的一个重要途径，建议及时咨询专业律师，准备充分的证据材料，以便在复核过程中更好地维护自己的合法权益。
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从法律角度看，左转未让直行是违反交通规则的行为，但并不一定直接导致负主要责任。责任认定需综合考虑事故发生的具体情况，包括双方车辆行驶速度、是否注意观察、是否采取避让措施等因素。因此，最终责任认定应由交警根据现场勘查、证人证言等证据综合判断。
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若决定起诉，您需要准备诉讼状、诉讼费、以及证明您叔叔因交通事故死亡及责任认定的相关证据。具体操作包括：明确原告（死者的法定继承人），撰写并提交诉讼状至法院，缴纳诉讼费，并根据法院要求参加庭审，提供并论证您的证据材料，以支持您的赔偿请求。