但用人单位通知员工签订协议，员工不签订劳动

员工不签劳动合同，可依法向劳动监察大队举报。依据《劳动合同法》，满一年未签合同视为无固定期限合同，单位需支付补偿金。不及时处理可能导致员工权益受损，单位面临法律处罚。
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员工不签合同时，常见处理方式为协商、举报或诉讼。应先尝试与员工协商，协商无果则向劳动监察大队举报，或考虑提起劳动仲裁或诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。
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员工不签合同，处理如下：1.尝试协商：明确不签合同的后果，争取员工理解并签订。2.举报投诉：若协商无果，向劳动监察大队举报单位未签合同情况。3.法律途径：举报无效时，可准备证据提起劳动仲裁或诉讼，维护单位权益。